Asetat erir mi? Saf madde, 58 ° C veya 136 ° F'lik bir erime noktasına sahiptir ve tamamen, 120 ° C veya 248 ° C'lik kaynama noktasında ayrışır. Sodyum asetat, suda kolayca çözülür, 20 derecede 500 g / L'lik bir çözünürlüğe sahiptir.
