cag kebabi mi cag kebabi mi ?

[Ozerman]

Cağ kebabı mı cağ kebabı mı?
Günümüze cağ kebabı olarak gelse de ilk ismi ahbap kebabı olan yemek, Erzurum'da dost sohbetlerinde özellikle hazırlanıyordu. Ahbap kebabı, cağ ismi verilen yassı şişlerle servis edildiği için zamanla ismi cağ kebabı olarak kalıyor.May 19, 2022