Çayı ilk kim? Çay içmeye dair ilk atıflar Çin'den geliyor. Efsaneye göre bir yaprak, İmparator Shen Nung için kaynatılan suya düştü. İmparator çayın tadını ferahlatıcı buldu. Çay içmeyi keşfeden insan olduğunun farkında değildi.
