Kadir
New member
Çiğköfte sırrı nedir?
Temeli bulgur olan çiğköftenin sırrı içine çok fazla su eklememek. Çünkü çok fazla eklediğinizde bulgurlar şişer ve dilediğiniz kıvamı elde edemeyebilirsiniz. Yaz aylarında su yerine buz koyarak da yapabilirsiniz. Çiğköftenin bir diğer sırrı da içine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması.Nov 8, 2022
Temeli bulgur olan çiğköftenin sırrı içine çok fazla su eklememek. Çünkü çok fazla eklediğinizde bulgurlar şişer ve dilediğiniz kıvamı elde edemeyebilirsiniz. Yaz aylarında su yerine buz koyarak da yapabilirsiniz. Çiğköftenin bir diğer sırrı da içine eklenen soğanların çok ince doğranmış olması.Nov 8, 2022