Damla
New member
Çiriş yemeği hangi yöreye ait?
Yenilebilir otlardan biri olan Çiriş otu, Türkiye'de Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgelerinin yöresel mutfaklarında yer alan ve çeşitli yemeklerin içerisinde kullanılan bir ot olarak bilinmektedir. Özellikle Bingöl yöresinde tüketilmektedir (Badayman vd., 2018, s. 52).Jun 20, 2023
Yenilebilir otlardan biri olan Çiriş otu, Türkiye'de Güneydoğu Anadolu, Doğu Anadolu, Ege ve Akdeniz bölgelerinin yöresel mutfaklarında yer alan ve çeşitli yemeklerin içerisinde kullanılan bir ot olarak bilinmektedir. Özellikle Bingöl yöresinde tüketilmektedir (Badayman vd., 2018, s. 52).Jun 20, 2023