Kaan
New member
Dirençli karbonhidrat nedir?
Nedir bu dirençli nişasta? Pişirdiğiniz nişasta soğutulduğunda, bedenin sindiremediği bir lif türü oluşuyor. Kısaca soğumuş yiyeceklerin tadı değişmeden lif miktarı artıyor. Böylece karbonhidratların bir kısmı ince bağırsağımızda sindirilmeden, emilmeden geçiyor ve doğrudan kalın bağırsaktaki bakterilere besin oluyor.
Nedir bu dirençli nişasta? Pişirdiğiniz nişasta soğutulduğunda, bedenin sindiremediği bir lif türü oluşuyor. Kısaca soğumuş yiyeceklerin tadı değişmeden lif miktarı artıyor. Böylece karbonhidratların bir kısmı ince bağırsağımızda sindirilmeden, emilmeden geçiyor ve doğrudan kalın bağırsaktaki bakterilere besin oluyor.