Domuz yağı kodu nedir?
TANIM: Yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri (E471), emülgatör olarak kullanılan digliseritlerden ve monogliseritlerden oluşan doğal olarak oluşan bir gıda katkı maddesi sınıfını ifade eder. E 471 ayrıca meyve kaplama maddesi olarak da kullanılır.
TANIM: Yağ asitlerinin mono- ve digliseritleri (E471), emülgatör olarak kullanılan digliseritlerden ve monogliseritlerden oluşan doğal olarak oluşan bir gıda katkı maddesi sınıfını ifade eder. E 471 ayrıca meyve kaplama maddesi olarak da kullanılır.