Hermetik dolum nedir? Hermetik Dolum / Kapama nedir? Genellikle konservelerde kullanılan bir terim. Teneke kutulara dolum yapılan gıdaların hava almaması için basınçla kapatılması şeklidir. Böylece kutu gaz sızdırmaz şekilde kapatılmış olur.
