İzmir köftenin farkı nedir?
İzmir köftenin şekli de ızgarada pişirilen köfte çeşitlerine kıyasla farklı şefim. Oval şekilde yuvarlanan köfteler elma dilim patateslerle birlikte yağda kızartılıyor. Daha sonra köfte ve patatesler, domatesli sosla çeşnilendirilerek fırına atılıyor.
