Damla
New member
Mikrobiyoloji analizleri nelerdir?
Günümüzde gıdaların mikrobiyolojik analizleri şu başlıklar altında gruplandırılabilir: sayımlar, var-yok testleri, biyolojik stabilite testleri, toksin testleri ve diğer testler. Gıda mikrobiyolojisi dendiği zaman ilk adımda, gıdalarda istenmeyen mikroorganizmaların kontrolü anlaşılmaktadır.
Günümüzde gıdaların mikrobiyolojik analizleri şu başlıklar altında gruplandırılabilir: sayımlar, var-yok testleri, biyolojik stabilite testleri, toksin testleri ve diğer testler. Gıda mikrobiyolojisi dendiği zaman ilk adımda, gıdalarda istenmeyen mikroorganizmaların kontrolü anlaşılmaktadır.