shiraz nasil bir sarap ?

[Beyza]

Shiraz nasıl bir şarap?
Fransa'da 'Syrah' denirken, Avustralya'da yaygın olarak 'Shiraz' adı kullanılır. Syrah/Shiraz küçük taneleri olan kalın kabuklu siyah bir üzüm türüdür. Tamamen olgunlaşabilmek için ılıman ve sıcak iklime ihtiyaç duyar. Bu üzümlerle yapılan şaraplar, orta-yüksek tanen ve asidite oranlarına sahiptir.