Damla
New member
Sucuk kelimesinin kökü nedir?
Et, pirinç gibi gıdaların baharatla karıştırılması ve kurutulmuş bağırsağa doldurulmasıyla üretilen sucuk, Kuman Türkçesinde “bağırsak” anlamında kullanılan sucuk (< suç-u-k) sözünden gelmektedir. Tatlı gıdalar için kullanılan sucuk sözü ise sütsig (< süt+si-g) > sücig > sucuk gelişmesinden kaynaklanmaktadır.
Et, pirinç gibi gıdaların baharatla karıştırılması ve kurutulmuş bağırsağa doldurulmasıyla üretilen sucuk, Kuman Türkçesinde “bağırsak” anlamında kullanılan sucuk (< suç-u-k) sözünden gelmektedir. Tatlı gıdalar için kullanılan sucuk sözü ise sütsig (< süt+si-g) > sücig > sucuk gelişmesinden kaynaklanmaktadır.