Beyza
New member
Yalancı bombaj nedir?
yalancı bombaj oluşur. Dolum öncesinde ısıtılan (75-80°C) içeriğin soğutulmadan hemen kutulara doldurulması. Dolum kutu kapakları aralık bırakılır 75°C su banyosunda ısıtılır kapaklar kapatılır (tam vakum -). Kutuların tepe boşluğu hizasından 120°C'de buhar püskürtülmesi.
yalancı bombaj oluşur. Dolum öncesinde ısıtılan (75-80°C) içeriğin soğutulmadan hemen kutulara doldurulması. Dolum kutu kapakları aralık bırakılır 75°C su banyosunda ısıtılır kapaklar kapatılır (tam vakum -). Kutuların tepe boşluğu hizasından 120°C'de buhar püskürtülmesi.